Categoria: GASTRONOMIA

Sal Gastronomia, o restaurante do Chef Fogaça

Já comentamos no blog algumas vezes sobre o quanto gostamos de MasterChef. Toda terça feira aqui em casa é um evento sagrado, no qual preparamos guloseimas e nos acomodamos juntos empolgadíssimos em frente à tv da maneira mais confortável possível, para garantirmos as 3 horas de programa com toda a diversão a que temos direito!

Gostamos dos 3 jurados, mas nosso favorito é Henrique Fogaça, com sua irreverência e espontaneidade. Sempre tivemos muita vontade de conhecer os restaurantes de todos, mas o dele foi o primeiro que, de fato, conseguimos! Sabemos que ele tem mais do que um estabelecimento, mas o que fomos se chama “Sal Gastronomia”. Já tínhamos tentado ir nele há algum tempo, porém a espera  estava tão grande que foi encerrada, pois passaria do horário de fechar a casa. Nessa ocasião, acabamos indo conhecer o ICI Brasserie, outro restaurante que também acabou sendo uma grata surpresa.

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O Melhor Pão de Queijo do Mundo

Depois de irmos à exposição do Tim Burton no MIS, resolvemos procurar algum lugarzinho gostoso para comermos e bebermos algo. Estávamos em busca de algo simples, com mais cara de café ou lanchonete do que de restaurante.
Encontramos então, sem querer, “O Melhor Pão de Queijo do Mundo”. Por fora uma fachada pequena com um letreiro iluminado que muda de cor. Por dentro um corredor onde se dispõe o balcão de atendimento e algumas mesinhas, sofás, banquinhos e tomadas para notebooks e celulares. A decoração diferente, com ares provençais, é composta por muito branco e dourado, poltronas, espelhos e papel de parede extravagantes e glamourosos.

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Pãozinho de Minuto fácil e rápido!

Num desses finais de semana preguiçosos, bateu na gente uma vontade incontrolável de comer pão caseiro fresquinho, rs… Resolvemos então testar alguma receita bem facinha, que não precisasse de fermento biológico (já que não tínhamos) e que pudéssemos rechear tanto de doce, quanto de salgado. Foi aí que lembramos do Pão de Minuto, simples, rápido de ser feito e bem gostoso.
Fizemos e deu super certo. Os recheios que utilizamos foram: peito de peru, muçarela e requeijão e manteiga de amendoim com geleia. Ficou uma delicia! Ah, e fizemos apenas meia receita, porque o rendimento normal dessa receita que colocamos logo abaixo é de 15 pãezinhos e para nós seria muito.

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Restaurant Week – SP 2016: Café Journal

Em abril teve Restaurant Week em SP, que é um festival que rola todo ano pelo Brasil afora e que conta com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. Já comentamos aqui e aqui com mais detalhes no ano passado. Para os interessados, ainda está rolando RW em Fortaleza, Recife e Salvador até o final de maio.

Esse ano, só tivemos tempo para ir em um restaurante durante o período do festival e o escolhido foi o Café Journal, um lugar rústico e tradicional muito charmoso, de pratos contemporâneos e que fica no coração de Moema, aqui em São Paulo. O restaurante traz um clima aconchegante, romântico e requintado ao mesmo tempo. Tem tijolos aparentes, bastante madeira, pé direito e portas bem altos e imponentes, janelas amplas, piso de tábuas, adega e itens decorativos marcantes, como: belos lustres e quadros, objetos vintage e muitas plantas suspensas ou em vasos.

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Nosso almoço simples e delicioso no Jiquitaia

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Recentemente saímos para passear na avenida paulista e resolvemos procurar algum lugar diferente para almoçarmos. Já tínhamos visto algumas recomendações do Jiquitaia e resolvemos experimentar.
A fachada parece uma casa comum, é bem simples mesmo e até um pouco avessa aos  padrões da região, tanto que quase passamos batido por ele.

Apesar disso, assim que entramos nos deparamos com um salão extremamente aconchegante e simpático. Fomos logo conduzidos a uma mesa próxima à janela e os cardápios foram entregues.
As mesas ficam bem próximas porque o espaço interno não é muito grande, mas independente disso, é uma delicia de ambiente, bem decorado, limpo e claro! (mais…)

Caixinha Mix do Zero – Março

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Aqui em casa, desde que começamos a namorar e especialmente morar juntos, sempre tivemos o costume de tentar “comer saudável”. Com comer saudável não queremos dizer que fazemos dietas rigorosas ou que somos ‘fitness’, veganos e etc. é apenas um hábito mesmo… Comemos de 3 em 3 horas, bebemos bastante água, não fritamos coisas no óleo, utilizamos pouco sal e açúcar, evitamos refrigerantes e etc. Mas como não é por obrigação, queremos deixar claro que não somos radicais. Apenas tentamos minimizar alguns excessos que a longo prazo podem se tornar grandes estragos.
De qualquer forma, achamos legal compartilhar aqui de vez em quando algumas receitinhas do nosso dia a dia, restaurantes diferentes e novidades que experimentamos, independente de serem gordices ou opções saudáveis, rs.

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No mês de março resolvemos então comprar para experimentar, uma dessas caixinhas que você assina e chega pelo correio recheada de produtos aleatórios, dependendo do segmento que você escolheu. Já vimos de maquiagem, cosméticos, bebidas e etc… A nossa obviamente é de alimentos saudáveis, integrais e afins. Se quer saber mais sobre ela, se valeu ou não a pena e tudo o que veio dentro, assista o vídeo a seguir. Ah, e se você já conhece ou assina esse tipo de caixinha e tem alguma dica, dúvida, sugestão ou indicação, deixe nos comentários desse post ou do vídeo!

Imagem de Amostra do You Tube

Conhecendo a Croasonho

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Já faz  mais de um ano que estávamos loucos para conhecer uma franquia bem diferente aqui de SP. Um amigo nosso indicou uma vez e depois de muita enrolação, no último sábado nós finalmente fomos comer no paraíso dos croissants, mais conhecido como Croasonho! Lá vende croissants doces e salgados em 3 tamanhos diferentes e muitas opções de recheios, aparentemente um mais delicioso que o outro.

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