Olá pessoal! Hoje tem categoria nova no Acid Diary… Curiosidades! Aqui vamos falar sobre tudo aquilo que pode acrescentar algo legal, interessante, divertido ou até estranho na vida de todos nós hehe…
E a estréia vai ser contando a história dos Macarons. Vamos lá?!

macarons

Quem já comeu macarons? =)

Os macarons são docinhos finos, crocantes por fora e macios por dentro, feitos à base de farinha de amêndoas e cheios de segredos e minúcias em seu processo de fabricação. Dizem que é muito trabalhoso fazer uma fornada de macarons sem que nenhum estoure, fique ressecado, quebradiço ou torto. As temperaturas precisam ser monitoradas, a farinha deve ser importada, a massa exige descanso, não podem ser estocados e o processo todo de fabricação leva muitas horas.

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